GULAB DINING・その21 -どろーりニハリ-

･ω･)ﾉｼ

今回も北大路を超えて、こちらにやってきました。

メインシェフが7月中旬から里帰りするため、しばらくご本人の料理を楽しめません。

ならば、今のうちに…。

シンプルに行きます。

ニハリ・スープカレー。

・日和った。辛さは4。

・とはいえGLABU DINIGのニハリ。食べる前から漂ってくる刺激と匂いの次元が違う。

・食べれば強烈な刺激が体を貫く。このストレートさが心地よい。
・今回はかなり煮詰めたバージョン。どろりとしている。

・鶏肉とじゃがいも、ブロッコリー。くたくたになったブロッコリーうまい。

・じゃがいもの甘さが救い。熱いから火傷に注意。

ココナッツライス。

・こいつはココナッツローティー頼むで!?と読まれていたっぽい。
・そこで一言「dekoさん、ニハリにゃライス一択ですわー」

・ニハリとの相性の良さは言うまでもない。

・炒め物マイスターが作るので、見事にぱらっぱら仕上がり。

・中華は火力が命なのです（←違

クルフィ。

・ナッツがぎっしり。

・このぎっしり具合は「お腹が空いたらスニッ○ーズ」も逃げ出す勢い。

・カルダモンのさわやかな香りもあって、食指が止まらない。

・チャイにくぐらせて頂くのもアリ。

んまいぞー!!

遅め訪問だったこともあって、シェフとゆるゆると話をしながらの食事でした☆

なので、まるで一人ご飯じゃないようで…♪

刺激のお陰で熱さを忘れ、スパイスに浸ることができました。

【GULAB DINING】

場所：京都市北区大宮南田尻町67-4　美薗橋ビル1F

営業時間：11時～14時(L.O.)、17時～22時30分(L.O.)

定休日：火曜日

連絡先：075-492-1770

＊カード決済OK（1,000円以上）