汁無しのマトンマサラ

･ω･)ﾉｼ



今回も川崎のNAINAにやってきました。

店内は私だけ…客よりスタッフの方が多いとは(ノ∀｀)

前菜はパニールティッカ。タンドール担当シェフの腕前を拝見しましょう。

って、もう堪能している気もしますが。

・辛さアップ済み
・自家製パニールというだけあり、冷凍物とは明らかに異なる、しっかりした歯応え。
・パニールそのものの優しい風味に、ソースが放つ刺激。このコンビが堪らない。
・共に加熱されたピーマンと玉ねぎも良い塩梅。
んめぇぇえ!!

まったり過ごして。時間を掛けてゆっくりと食事するのも、なかなかオツですナ。

カレーも漏れなく。

今回は素直にメニューにあるものから。

ネイナ・マトンマサラ。
・予想以上にドライ。汁気が殆ど無し。
・大きめマトンブロック、玉ねぎ、ピーマン、メインとした構成。
・刻んだ生姜とコリアンダーリーフの冴え渡る匂い。豊かな爽快感。
・辛さを上げたものの、汗をかくほどてはない。この時はいつもに増して辛さ耐性あった!?
・油控えたように感じる。でも、ちゃんと旨味がある。
んーまーいー!!

バスマティライスで食べてもきっと美味しいと思う仕上がり。ステキ☆

お約束の炭水化物。

・カブリ・ナーン。裏メニューなのです。
・具をたんまり詰めてある。嬉しいけど、焼くときにどうやら偏ってしまうらしい(´･ω･`)
・生地は比較的ふっくら。モチモチとサクサクのちょうど中間点のような歯応え。
・ホールのカルダモンが２つ。爽やかな匂いはコイツのおかげ。
んめぇぇえ!!
やっぱりコレです。単品でも、カレーに合わせても。器用なヤツめ。

21時を回る辺りから、俄に店内が賑わい始めました。

独り貸切りではなくなった訳ですが、好きな店が人気あるのは嬉しいです。


■１年前の記事

南多摩のお店で男子会…？


【NAINA　インドレストラン】

場所：川崎市幸区中幸町4-49
営業時間：11時～15時、17時～22時（L.O.)
定休日：年末年始のみ

連絡先：044-541-1234

＊カード決済OK（ディナーのみ）