良いタンドーリ・チキン

･ω･)ﾉｼ

今回は経堂のガラムマサラにやってきました。厚木へ向かう途中で、寄り道～。

お？フロア担当がシェフのお一人になっています。ハサンさん曰わく、練習ー！だとか。なんだか新鮮で、違う店に来たようです(ノ∀｀)

スペシャルセットにします。最近食欲が増してるなぁ…。

サラダはオクラ入り。

苦味もある葉っぱをモリモリと頂けるのが嬉しいです。冷たいオクラは柔らか。

日替わりカレーは梅＆チキン。ラッキーです！頼むしかない、ということで野菜カレーとの二択を梅＆チキンで。

ライスを合わせて。

今回はかなりサラリとしています。でも、味や匂いが薄いなんてことはなく。とは言えど、脂でコテコテのギトギトという訳でも無くて。梅ならではの酸味と、激辛にしたが故の辛さとが巧みに共存させてあります☆

汁気が多いので、ライスに掛けると非常に良いですナ～。ほんと、この酸味は癖になります。

んーまーいー！

すると身体が吸収してくれる、そんな仕上がりです。

オーダーしてから焼き始める、タンドーリ・チキン。

故に、のんびりランチの時に頼む方が良いかも知れません。作り置きしていないので、肉から溢れる旨味エキスがホントに多いです。主役はあくまでも鶏肉、料理自らそう主張してきて、食べる側も違和感なく受け取れます。

んまいー！

これは良い鶏肉、そして良いタンドーリ・チキンです♪

■１年前の記事
かつての愛車VJ23の写真がトップに…(ノД；)

【インドレストラン　ガラムマサラ】（お店HP）

場所：世田谷区経堂3-37-20
営業時間：11時30分～14時、17時30分～22時
定休日：木曜日
連絡先：03-3427-1985