マトンと言えば羊？いやいや…。

･ω･)ﾉｼ

 

今回は経堂のガラムマサラにやってきました。

外食してお金使います！経済回すということで(ノ∀｀)
比較的店内は落ち着いてます。今夜は予約のお客さんが多いみたい。

 

ハートランド。まだ残ってました。やったー！他のレストランでは、ストック分が切れれば入荷未定という話を聞くので…。震災で生産工場がダウンしているのか((;°Д°))
ぐびぐび。

香菜サラダ。

掛かるドレッシングは梅かナ？かなりのスッキリさっぱり感です。盛り盛りのコリアンダーリーフで、匂いいっぱい。オクラや玉ねぎ、トマト。葉っぱのみならず新鮮野菜の共演が拝めます。
んまいー！
タンドーリ・チキン。

最近ハマっている焼き物です。
やっぱり、んまいっ!!

鶏肉そのもの味を心ゆくまで楽しむことができます。

そして。山羊肉＆銀杏のビリヤニ。

先般開催された集会で提供されたものを、ご厚意でストック頂いたようです。ハサンさん、有難うございます☆

 

ホールの黒胡椒、ベイリーフ。仄かに甘い香りを持つ何かの種。仕込んでから時間が経過しているため、ライスの芯まで味が染み込んでいます。
しかし！恐ろしいことに、こってりしておらず、脂っこくもなく。山羊肉は上質なマトンのよう。ビーフよりも少し固めの弾力。獣の匂いがあまりしないのは、肉質が良いからでしょうか。
んま過ぎるー！ライタを混ぜればより美味しいのでしょうが、無くても十分です。

ライスを使ったデザート。

柚子味で爽やか～。フィニーでも、キールでも無いそうですヨ？常温保存してあったのか、温いです。んまい。

 

単独行動にしては、よく食べました。飲むつもりでもありましたが…食べたので酒の入るスキが生まれず。しかし、山羊肉ビリヤニを頂けたので大満足です♪

 

【インドレストラン　ガラムマサラ】（お店HP）

場所：世田谷区経堂3-37-20
営業時間：11時30分～14時、17時30分～22時
定休日：木曜日
連絡先：03-3427-1985