ガラム無双・第２弾 -前菜編-

･ω･)ﾉｼ

今回は経堂のガラムマサラにやってきました。

ここ２回ほどはココでの小宴会続きです。

早速、ビールで乾杯。

酒の肴になる料理が多くメニューに上がっているので、どんどん注文していきましょう。

ギラ炒め。…し、写真を撮り忘れましたorz

ほうれん草と砂肝を炒め、ココナッツで味付けしてあります。

ブリバジャ。

ビールのお供に食べる物で迷ったら、コレに決めましょう！

モツが好きなら、なおのこと突撃するしかありませんヨ!?

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

お店特製の、裏シェフ・サラダ。

ベースになっているのはパクチー・サラダ？

新鮮な葉っぱが中心、砂肝スライスも入っています。定番であろうおくらを敢えて入れてないところが、またニクい。非常にさっぱりしていますので、前菜とカレーとの間に食べるのも良いと思います♪

んまいっ！

ベグニ。

平たく言えば茄子の天ぷら。でも、単に揚げただけではありません。すっきりさを持たせるべくヨーグルトのソースが挟んであります。

フラワ・フライ。

揚げ物は５種類ほどメニューに上がっていますが、中でも好きなのがこの料理。

薄くてスパイシ－な衣に、カリフラワーと細切りほうれん草を封じ込めて。ビールの消費を加速させる罪な料理です(￣ー￣)

んまい!!

骨付きタンドーリ・ラム。

これも写真を撮り忘れました(´･ω･`)
もはや解説不要の焼き物!?タンドーリ・チキンもそうですが、肉の味を最大限引出すべく、各種スパイスや香草が使われています。なので、他店の焼き物とは違った仕上り。

んーまーいー!!

ここからカレーの部が始まるのですが、次回に引っ張ります。

■１年前の記事
昼からチャナ・ゴーシュト。

【インドレストラン　ガラムマサラ】（お店HP）

場所：世田谷区経堂3-37-20
営業時間：11時30分～14時、17時30分～22時
定休日：木曜日
連絡先：03-3427-1985